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客流量決定收益，伊藤家面包快速提高銷量的技巧

時(shí)間：2019-09-06 ???來(lái)源:餐飲項(xiàng)目網(wǎng) ????

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　　對(duì)于面包店來(lái)說(shuō)，提高消費(fèi)客流，提升客單價(jià)，穩(wěn)定會(huì)員客戶，是所有餅店老板需要研究的重要課題，客流量是保證營(yíng)業(yè)額的關(guān)鍵點(diǎn)。一說(shuō)到如何提高客流量，大多數(shù)老板的優(yōu)先想法就是打廣告，做促銷;廣告推廣本身的目的是品牌曝光，在日常的門店品牌推廣中，要從多方面著手，伊藤家加盟店生意這么好，就是如此。那么，客流量決定收益，伊藤家面包快速提高銷量的技巧!

　　1、優(yōu)化門店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　伊藤家面包門店需要關(guān)注消費(fèi)者的需求，要根據(jù)不同的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求、面對(duì)的消費(fèi)客群、購(gòu)買力，有針對(duì)性的調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時(shí)、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行產(chǎn)品體系規(guī)劃。

　　2、合理的產(chǎn)品定價(jià)

　　產(chǎn)品定價(jià)對(duì)于門店而言是至關(guān)重要的，根據(jù)伊藤家面包門店的裝修檔次、品牌定位、產(chǎn)品品質(zhì)，以及根據(jù)當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)品牌、城市購(gòu)買能力，制定合理的價(jià)格定位。

　　3、提升門店單品品質(zhì)

　　太多的伊藤家面包門店老板追求產(chǎn)品種類，盲目更新產(chǎn)品，而忽略產(chǎn)品單品品質(zhì)，我們應(yīng)該花費(fèi)更多的精力放在每一款產(chǎn)品的品質(zhì)上，哪怕每天少出幾款產(chǎn)品，也要保證每一款出爐的都是優(yōu)品，顧客回頭率源自于每一款體驗(yàn)產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　4、提升門店客戶體驗(yàn)感

　　除了伊藤家面包門店本身的形象、布局以外，現(xiàn)烤氛圍帶來(lái)的嗅覺(jué)體驗(yàn)、不同時(shí)段播放的音樂(lè)帶來(lái)的聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)、產(chǎn)品本身帶來(lái)的味覺(jué)體驗(yàn)，以及消費(fèi)過(guò)程前后的互動(dòng)感受，都是吸引消費(fèi)者再次進(jìn)店并產(chǎn)生消費(fèi)的關(guān)鍵要素，尤其是與消費(fèi)者的互動(dòng)，可以通過(guò)微信加好友、朋友圈等方式與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期互動(dòng)關(guān)系，吸引消費(fèi)者持續(xù)進(jìn)店消費(fèi)。

　　5、提升門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　門店的服務(wù)也是一種消費(fèi)體驗(yàn)，燦爛的微笑、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的服務(wù)用語(yǔ)、主動(dòng)熱情的服務(wù)意識(shí)，都可以讓消費(fèi)者加深對(duì)門店的好感。

　　6、富有吸引力的促銷活動(dòng)

　　有了以上的基礎(chǔ)積累，定期的營(yíng)銷互動(dòng)活動(dòng)會(huì)為源源不斷的客流錦上添花，每一場(chǎng)營(yíng)銷策劃活動(dòng)一定要事出有因，切忌盲目的亂搞活動(dòng)，活動(dòng)搞得多了也就失去了新意，消費(fèi)者也逐漸疲乏，活動(dòng)的效果就失去了原本的意義。單品、爆品低價(jià)秒殺、產(chǎn)品進(jìn)店免費(fèi)體驗(yàn)、優(yōu)惠券派發(fā)等都是非常有效的常規(guī)活動(dòng)，之所以很多時(shí)候活動(dòng)做了沒(méi)效果，一方面是宣傳不徹底，沒(méi)有讓更多的人看到活動(dòng)內(nèi)容;另一方面是除了活動(dòng)有吸引力，伊藤家面包門店、產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格都不夠漂亮，沒(méi)有吸引力，活動(dòng)做的再好也沒(méi)有意義。

　　以上就是中國(guó)十大餐飲品牌排行榜網(wǎng)對(duì)伊藤家面包的詳細(xì)介紹，該品牌在市場(chǎng)中有著非常不錯(cuò)的生意，已成為了非常具有發(fā)展前景的面包加盟項(xiàng)目，使得許多加盟商紛紛都想要加盟到該品牌下!該品牌是行業(yè)中較有發(fā)展前景的品牌，能夠幫助加盟商更輕松創(chuàng)業(yè)!

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