標(biāo)簽: 猴子的救兵,猴子的救兵加盟
天氣到了高溫季節(jié),奶茶行業(yè)也跟著升溫,到了火爆的旺季,各個商圈開滿了各式各樣的奶茶店,一家看似不起眼的奶茶店,位于社區(qū)旁邊它的平均銷售量超過700杯,節(jié)假日這個數(shù)字會更高,日銷七百杯的是什么概念,這要比同行多出一倍多,想要達(dá)到這個數(shù)字也并非易事。那么,猴子的救兵加盟店生意好有哪些經(jīng)營訣竅?
1、選址是基礎(chǔ)
占據(jù)客流上游占據(jù)客流上游,業(yè)內(nèi)行話叫一步差三市,奶茶店的周圍肯定有很多的競爭對手,如果人流是從東往西走,那么選擇開在東側(cè)開店,對手選在西側(cè),那么對手的生意肯定不好,因?yàn)榇蠖鄶?shù)客人都會被截留,別看開店方向一樣,就差這幾十米,生意就差了很多。其次,守住目標(biāo)客戶,這家距離公交車站,人民廣場的距離不過幾百米,由于飲用茶飲的人達(dá)到或數(shù)是旅游、逛街、乘涼的,這個地點(diǎn)正好聚集了大量的客戶,潛在的客戶密集度不屬于一些黃金商圈。第三,交通便捷,周圍不到兩三百米就有寫字樓、醫(yī)院和學(xué)校,這些人群基本都是茶飲店的潛在客戶,同時周邊餐飲企業(yè)不多,由于周圍沒有這些潛在對手,也降低了市場中的競爭。
2、顧客的秘密
社區(qū)居民帶來穩(wěn)定財源很多人認(rèn)為白領(lǐng)、學(xué)生、年輕人是茶飲店的主要客源,很多的老人或者孩子會成為茶飲店的忠實(shí)顧客,這也是我們在經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的,比如現(xiàn)在的老人、小孩這些社區(qū)居民都擁有穩(wěn)定的財源,至少讓店面保持?jǐn)?shù)百元的收益,
3、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量
有了高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),才會讓顧客有優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn),在公交車站開店,顧客一般都是想乘坐車的人,飲品的制作時間盡量不要超過3分鐘。吧臺上的水漬,收銀臺上的灰塵都要立刻清理干凈,不要給顧客留下臟亂的印象。
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