標簽: 一點點奶茶,一點點奶茶加盟
不管什么時候,管理好一家奶茶加盟店是很有必要的,能夠讓門店長期發(fā)展。一點點奶茶成為如今該行業(yè)中知名度特別高的,全國幾千家加盟店。管理好一點點奶茶門店,這四件事情要做好!
1、原料的管理
每件原物料都有一定的保質(zhì)期和儲藏條件,需按照物品合理的期限進行管理和使用,以保證原物料的質(zhì)量和飲品的衛(wèi)生。超過使用期限的原物料必須進行處理作廢,這樣一點點奶茶門店才能做出健康美味的好飲品。
2、衛(wèi)生管理
食品安全是個老生常談的問題。因為每天都需要攝入不同的食物,這點也顯得特別重要。所以在制作飲品的過程中,我們應(yīng)該注意每個細節(jié)。每個使用工具的衛(wèi)生達標程度、店面環(huán)境的整潔狀況及店員個人衛(wèi)生的保持度等問題都不可忽略。
3、員工的管理
一點點奶茶加盟店人員的管理是一個奶茶店合理運作的關(guān)鍵,需要選擇踏實能干、勤奮親和的奶茶店員。接著我們需要從奶茶制作培訓到日常接待的指導(dǎo),讓店員有良好的服務(wù)態(tài)度和較高的個人素養(yǎng)。店員的態(tài)度直接影響了一個奶茶店的生意經(jīng)營狀況,我們需要謹慎地進行選擇和培養(yǎng)。
4、宣傳的管理
除了讓一點點奶茶店留住老顧客,同時也采取各樣的促銷技巧吸引更多的新客戶。比如廣告標牌、廣告冊子的宣稱或者買一送一、贈送小禮物等形式來吸引更多消費者。我們現(xiàn)在不是酒香不怕巷子深的時代,我們更要學會主動地推銷自己,讓更多人知道和了解經(jīng)營的奶茶店。
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