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小魚(yú)小面面館如何打造店面經(jīng)營(yíng)差異化？

時(shí)間：2019-08-20 ???來(lái)源:餐飲加盟網(wǎng) ????

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　　近幾年來(lái)，小面的消費(fèi)受眾面很廣，這也引起了很多創(chuàng)業(yè)者的興趣。而小面館，這個(gè)源于川渝地區(qū)的特色美食，在近兩年的發(fā)展成為了國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)一直比較火熱的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，所以也讓很多消費(fèi)者對(duì)此深深著迷。小魚(yú)小面就是這樣的一個(gè)品牌，那么在小面創(chuàng)業(yè)行業(yè)內(nèi)如此擁擠的今天，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)很多店都打造的差不多，那么怎么去打造差異化?我們來(lái)看看小魚(yú)小面總部怎么做的。

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　　1、口味上打造差異化

　　如果能研制一道特色菜那當(dāng)然是最好的，比如自己開(kāi)發(fā)一種菜式，也可以改變一些口味，不管是酸的白菜還是辣的番茄雞蛋，只要能做出不一樣，你的菜就一定能吸引人。菜品作為餐飲的重要產(chǎn)品，如果真的能做出自己的特色并且好吃的話(huà)，那就是一道活招牌。

　　2、裝修上完成差異化

　　裝修上完成差異化是最簡(jiǎn)單的辦法，你需要翻新自己的裝修即可，比如把自己的店鋪就像做家庭裝修一樣，做出一個(gè)風(fēng)格出來(lái)你就成功了一半。如果在此基礎(chǔ)上還能完成服務(wù)人員的衣著，餐具餐桌等配套的改變，那么效果自然是最好的。

　　3、服務(wù)上的差異化

　　服務(wù)如何打造差異化?簡(jiǎn)單的例子，別人的店鋪夏天不開(kāi)空調(diào)你開(kāi)了，那就是你的差異化;如果別的店沒(méi)有電視、進(jìn)門(mén)不給點(diǎn)菜單，甚至你們有自己一套點(diǎn)餐系統(tǒng)，可以提前訂餐都能成為服務(wù)差異化的引擎。還有一種類(lèi)似于海底撈的人工服務(wù)，這種非常難，不建議嘗試。

　　其實(shí)小面館的開(kāi)法有很多，不只局限于以上幾點(diǎn)。但是只要您可以做出與眾不同的東西，但是在新奇的同時(shí)能保證品質(zhì)的話(huà)，那么您就一定能得到消費(fèi)者的青睞。如果您有意向，小魚(yú)小面為加盟商提供包括單店加盟、區(qū)域代理等多種合作模式,以幫助加盟商根據(jù)自己的實(shí)際情況,獲得更大利潤(rùn)。

　　以上便是“小魚(yú)小面面館如何打造店面經(jīng)營(yíng)差異化?”的相關(guān)內(nèi)容，中國(guó)十大餐飲品牌排行榜感謝大家的耐心閱讀。在如今的這個(gè)投資市場(chǎng)當(dāng)中，小魚(yú)小面加盟項(xiàng)目有著非常好的發(fā)展方向，是一個(gè)非常有潛力，優(yōu)勢(shì)多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，值得投資的加盟項(xiàng)目!

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