標(biāo)簽： 餐飲
上一篇要說一個(gè)非常重要的概念，叫餐飲快，時(shí)尚。外賣的主旋律就是快、時(shí)尚、品類不斷在換，牌子也是不斷的換，沒人在于牌子，大家追逐的都是這個(gè)新品類味道怎么樣？我說的成熟就排就是這里面的核心玩家成熟，它有兩個(gè)特征。
我一開始就決定要干外賣這個(gè)行業(yè)，因?yàn)槲蚁嘈胚@是一個(gè)能夠賺錢的行業(yè)。另外，我也很熟悉這個(gè)商圈，我知道我能夠處理多少訂單，因此我可以更加自信地推廣我的業(yè)務(wù)。對(duì)我來說，選擇哪個(gè)品牌并不是最重要的，最重要的是能夠賺到更多的錢。
對(duì)于我的客戶來說，點(diǎn)外賣已經(jīng)成為了一種常規(guī)操作，就像換孩子一樣。他們把外賣看作是一個(gè)大景點(diǎn)，而幾個(gè)大品牌就像是吸引游客的固定項(xiàng)目。然而，大多數(shù)品牌都只是提供一些季節(jié)性或時(shí)間性的驚喜，或者是一些短暫的娛樂項(xiàng)目，以吸引人們進(jìn)來消費(fèi)。我的目標(biāo)是讓客戶沖動(dòng)消費(fèi)，讓他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)大量消費(fèi)。這樣，我就能夠賺到更多的錢。
你可能會(huì)問，換品牌不需要成本嗎？這里有一個(gè)神奇的事實(shí)，外賣圈子是不需要成本的。因此，我可以隨時(shí)更換品牌，以吸引更多的客戶。
多年來，每個(gè)老板都變得老練，不再輕易相信別人的話。新盟主們抓住了他們的核心命門，推出了新品類小平開年速度，這個(gè)新品類可能會(huì)有三個(gè)月的窗口期，但兩年后再開一家店，就可以多賺一筆錢，而不必支付不必要的加盟費(fèi)和設(shè)備費(fèi)。因此，新盟主們的常規(guī)做法是完全不收加盟費(fèi)，不使用你的錢和設(shè)備，也不分你的利潤(rùn)，只需要在重新的外賣平臺(tái)上更換品牌，就可以使用他們的供應(yīng)鏈，用他們的營(yíng)業(yè)額的三到五個(gè)點(diǎn)給他們。如果你同意，我們可以立即開始銷售。因此，消費(fèi)者總是能看到新店開業(yè)。
實(shí)際上，這些朋友們經(jīng)常在折騰。例如，前任的各種領(lǐng)先品牌，如鮑魚飯、牛油拌飯、地鍋雞和魷魚面，都是這些盟友們喜歡的品牌，他們會(huì)在這些品牌上下功夫。當(dāng)消費(fèi)者覺得這些品牌不再吸引人時(shí)，盟主和盟友們就會(huì)默契地推出新品牌。這就是品牌快速上升的原因，只有那些不糾結(jié)、不期待做好當(dāng)下并及時(shí)止損的人才能成功，想要開放加盟，就必須先找到一家店。
據(jù)市場(chǎng)品牌數(shù)據(jù)反饋：99%的成功留言開始這個(gè)項(xiàng)目就是您想開的連鎖品牌店。
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