標(biāo)簽: 初薈糖先生吐司加盟,餐飲加盟網(wǎng)
因?yàn)橥滤緺I(yíng)養(yǎng)健康、又美味的特點(diǎn),初薈糖先生吐司烘焙是很好的烘焙項(xiàng)目。雖說吐司市場(chǎng)需求大,發(fā)展前景可觀,但這也并不意味著,所有開初薈糖先生的投資者,都能順利經(jīng)營(yíng),每天開業(yè)的初薈糖先生有很多,但是倒下的也不少。
1.成本過高,是初薈糖先生不能言說的痛,為了吸引到消費(fèi)者,初薈糖先生要好位置、好地段、面積還不能過于小,就是因?yàn)檫@樣,初薈糖先生需要支付的成本,越來越高,但是,營(yíng)業(yè)額卻沒有逐步增加,很無奈!
2.一個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)段,如何喂飽二十四小時(shí)的門店,交了二十四小時(shí)的房租,卻沒二十四小時(shí)的營(yíng)收,這是全烘焙行業(yè)所共同面對(duì)的尷尬,只不過,表現(xiàn)在初薈糖先生業(yè)態(tài)來說,就更明顯了,因?yàn)?,多?shù)初薈糖先生只有下午或者中午一個(gè)營(yíng)業(yè)高峰期。
3.有一些初薈糖先生會(huì)陷入人越少,品質(zhì)越差的泥潭,因?yàn)槿松倬蜎]有人氣,沒了人氣就沒了財(cái)氣,然后,一天下來,剩下的吐司,又舍不得扔掉,再給客戶去吃肯定品質(zhì)自然就下降很多,緊接著就會(huì)陷入了人越少品質(zhì)越差,品質(zhì)越差人越少的惡性循環(huán)。
4.消費(fèi)升級(jí)過后,消費(fèi)者的數(shù)量難以保證,現(xiàn)在隨著物質(zhì)的豐富,和自身經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)升高,很多人都不像過去一樣要求量上的多,而更在乎一餐的品質(zhì),現(xiàn)在吃的不僅僅是好吃,還要有特色,有品位。
5.現(xiàn)在開店做生意稅負(fù)很重,現(xiàn)在做生意有很多的稅收,增值稅,城市維護(hù)建設(shè)稅,印花稅,所得稅等等,如果本來初薈糖先生的盈利不太好,再加上稅負(fù)很重,就更加分出去一多部分利潤(rùn)。
6.初薈糖先生經(jīng)營(yíng)者的戰(zhàn)略手段有誤,本來你的初薈糖先生,定位是高檔初薈糖先生,但是為了過度吸引人氣,長(zhǎng)時(shí)間而把價(jià)格定得極其不合理,成本比普通和普通初薈糖先生一樣,這樣企業(yè)不虧損才怪。
7.優(yōu)秀管理人才的缺失,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,缺的就是人才,但是,如果初薈糖先生的競(jìng)升機(jī)制不完善,再加上福利待遇不好,和經(jīng)營(yíng)者個(gè)人能力的原因,就會(huì)導(dǎo)致人才流失嚴(yán)重,員工工作沒激情,進(jìn)而影響業(yè)績(jī)。
8.經(jīng)營(yíng)者沒有正確評(píng)估企業(yè)的能力,很多的初薈糖先生經(jīng)營(yíng)者,為了迅速的打開市場(chǎng),提升知名度,不惜花巨資打廣告,請(qǐng)明星代言,和迅速線下開店,但是自身的資金和人才,遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上擴(kuò)張消耗的速度,不可避免的企業(yè)就被拖垮了。
9.初薈糖先生沒有尋找到優(yōu)秀長(zhǎng)久的供應(yīng)商,未來的烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),決定勝敗的就是彼此之間供應(yīng)鏈的強(qiáng)弱。因此,尋找長(zhǎng)久的供應(yīng)商,或者整合這方面的資源,就變得極其重要。
初薈糖先生吐司更好的滿足了顧客的需求,不管是選材還是制作,都滿足了消費(fèi)者的需求,讓消費(fèi)者體驗(yàn)不一樣的美味,更好的贏得了他們的青睞。而且加盟開店,總部提供一系列的扶持政策,搞定你的開店擔(dān)憂,前景誘人。如果你對(duì)此項(xiàng)目感興趣,留言咨詢一下,讓中國(guó)十大餐飲品牌排行榜網(wǎng)為你的成功鋪路吧。
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