標簽: 丁丁牛雜加盟,餐飲加盟網(wǎng)
怎么樣開好餐飲加盟店,這是開丁丁牛雜加盟店店主都在考慮的問題,在不同的地域都有不同的開店方式,主要的還是需要分析當?shù)氐那闆r來結(jié)合店面本身的條件,丁丁牛雜加盟店是現(xiàn)在比較有市場的特色餐飲店之一,實際上不管是大店經(jīng)營還是小店經(jīng)營甚至兼營模式,都可以開好的,關(guān)鍵是相配套的地段、大小、產(chǎn)品、售價要符合定位。
一:要明確你牛雜加盟店的定位。
如果你經(jīng)濟實力強大,很想做一家高投入、高回報的牛雜店,這就是你的定位。如果你實力較弱,想穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)馁嶞c錢,那你可將定位放在開一家總投資在十萬以內(nèi)、20個方左右的牛雜專營店。如果你想讓現(xiàn)有店面增加利潤,那你的定位就是兼營模式了。
二:確定配套的店面地段、大小、產(chǎn)品、售價
如果你定位高,除了要選好店址外,你的裝修肯定要有特色,產(chǎn)品系列要涵蓋牛雜小食、牛雜粉面甚至帶上云吞等廣州特色主食,人均消費也要朝著15元去開發(fā),不然高昂的租金、人工是無法承受的。
如果你是5-20方的牛雜加盟專營店,那你店面裝修簡潔、精致、實用即可,再配上“食在廣州”的文化旗,你的店面已經(jīng)很醒目。你銷售的產(chǎn)品則可定位在牛雜小食、牛雜粉面上,有十五個品種即可。
如果你是在便利店、牛奶店、粉面店做牛雜兼營,你主要將銷售三五款牛雜S小食、三五款牛雜粉面即可,只做點餐頻次多、毛利高的產(chǎn)品。
最后
牛雜加盟店主心態(tài)要好,要明白自己的店面店位決定了你的收入,高回報肯定是高風(fēng)險,低風(fēng)險當然意味著收入也更低些。你不能開心兼營或小店妄想月入五萬,也不能開著大店滿足于每天賣個五六百塊錢。
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